在地深耕，即時響應
位於屏東市，能就近前往高屏地區案場勘查與現地輔導，降低跨縣市往返與溝通成本。
關於德膳 (About Us)
DESHAN · FOOD SAFETY PARTNER
以專業化繁為簡，
讓食安合規
成為企業的日常。
您專注做好食品，食安的繁複交給德膳。
從廠房規劃到認證輔導，將法規化為現場做得到的標準作業，陪伴每一份安心落實。
OUR PHILOSOPHY
食品的用心，
值得專業的守護。
「建廠動線怎麼走，才不會交叉污染？」
「HACCP 計畫書，該從哪裡開始？」
「收到限期改善通知，接下來怎麼做？」
這些食品業者的心聲，德膳都聽見了。
在食安意識全面抬頭的時代，法規的調整與衛生局的嚴格稽核，往往讓專注於食品美味的業者感到力不從心。
德膳食品管理顧問工作室的成立，旨在成為南台灣食品業者堅實的後盾。我們將枯燥、繁複的食品法規，轉化為廠房內易於執行、符合邏輯的標準作業程序（SOP）。
從屏東出發，陪伴高雄、台南、嘉義的業者，依據現場條件與營運需求，逐步落實合規的食安標準。
OUR EXPERTISE
我們的核心服務
4大核心服務，串起完整的食安管理。
01
認證輔導與系統建立
精準輔導 HACCP、ISO 22000 驗證，建立完善的食品追溯追蹤系統，協助順利通過衛生管理機構稽核。
02
廠房與中央廚房規劃
嚴格遵循 食品 規範，提供中小型食品工廠、中央廚房動線設計及 整合規劃，包含物料源頭、生料處理、生產製程到填充滅菌至倉管運輸，避免錯誤造成投資浪費。
03
法規諮詢與員工培訓
提供日常食品法規諮詢、食品標示審查，並辦理企業內部衛生教育訓練。
04
經營管理問題診斷及改善輔導
深入企業核心，全面診斷營運痛點，從製程優化、供應鏈管理到績效提升，提供客製化改善方案。建立高效管理系統，助您突破成長瓶頸，實現永續獲利！
WHY DESHAN
懂規範，
更懂您的現場。
適合企業的食安管理，
應該從真實的空間、預算與日常開始。
客製化規劃，不套用模板
理解小農、餐廳與加工廠的空間與預算限制，因地制宜，量身規劃經濟、合規且流暢的動線與品管流程。
陪伴式輔導，逐步落實
從風險評估、文件撰寫、廠房整建建議，到模擬稽核與驗證審查，全程陪伴改善，協助朝取得證照與通過檢查的目標前進。
